Výťažnosť
Pre informáciu uvádzame orientačnú tabuľku výťažnosti vybraných druhov ovocia. Samozrejme, že výtažnosť je v podstatnej miere ovplyvnená kvalitou ovocia (dozretosť, obsah cukru, ...) a správnym postupom pri príprave kvasu (vhodné nádoby, čistota, teplota, ...)
Tabuľka orientačnej výťažnosti vybraných druhov ovocia:
| Druh ovocia | Vyťažnosť v litroch 50% destilátu zo 100 litrov kvasu | |
| Marhuľový | 6,0 | |
| Čerešňový | 7,4 | |
| Slivkový | 9,6 | |
| Jablkový | 8,0 | |
| Hruškový | 6,0 | |
| Broskyňový | 5,9 |
Prajeme Vám pôžitok pri miernom užívaní destilátov vyrobených v našej pálenici a tešíme sa na Vašu návštevu.